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源起
 

我信任專業,別人信任我~何明傳葡萄

       百年地震,從無到有,一步一腳印,建立彼此的信任感,這就是新社白毛台葡萄達人何明傳家族的生存之道。

 
何董,董不懂
 

       種植葡萄,從不懂到懂,20年前從事金屬工業,從台中市回來接手阿爸經營一輩子的葡萄園,看著葡萄園,我完全都不懂,一開始不斷的努力嘗試、失敗到了解到懂,向產銷班的班長、班員請教,從栽培、施肥、剪籐、疏果、包裝,一項一項學習,以及農委會改良場的經營果園課程。

 

       回到故鄉的土地,沒有了都市生活的快速步調,讓心可以慢下來,體會生活中的小小發現,發現這片土地獨特的美,越是投入,我懂的越多,從一開始對農業的一竅不通,到現在學會了很多對土地友善的永續經營。

 
生長環境
 

白毛台大甲溪畔

 
        白毛台葡萄產區位於海拔650公尺,臨大甲溪南岸,白天陽光充足、夜晚溫度低,日夜溫差大、濕氣足,灌溉水源來自白冷圳,氣溫的變化、乾淨的水源、無汙染的環境,加上用心、認真照顧,孕育出白毛台葡萄豐美的滋味與口感。
 
 
 
達人教你吃
 
認識我的優質葡萄
       白毛台葡萄產季分夏期跟冬期,風味各有不同
夏季:二月剪枝,七月開始採果。 夏果的特色,由於正值夏季雨            水水份充沛,果粒粒粒飽滿。 
冬果:八月剪枝,十二月採果。 冬果的特色,顆粒較小,果實較結實,冬季雨水較少,果香較濃郁,且帶些微酸。
 
如何吃到最多的營養
1.以清水直接沖洗,將葡萄上面的灰塵沖掉即可,勿搓洗以免果      粉流失
2.使用鹽巴清洗也會影響口感喔
3.連皮帶果食用更營養enlightened
 
 
聯絡資訊
 
服務電話:04-25941077
手機電話:0937-112-486、0978-563-856
Email:hokathy077@gmail.com
Line:0937112486
住址:台中市新社區福興里1鄰民化4號
 
包裝
一盒:2公斤裝500元
 
 
 
信箱 : hokathy077@gmail.com   電話 : 0425941077   地址 : 臺中市新社區福興里民化4號
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